Reto Pastelero

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Recuerda lo que podrás aprender en las
3 Clases Sin Costo

Clase Gratuita 1

Domina la repostería

Descubre la importancia de la precisión: peso, tiempo y temperatura, los utensilios indispensables y cómo utilizarlos correctamente, además los tipos de harinas, azúcares y polvo de hornear (influencia en las recetas y su efecto en texturas) y tendremos la preparación de receta y horneado.

Clase Gratuita 2

Problemas y soluciones

¿Por qué no suben los pasteles? ¿Por qué salen secos o apelmazados? Descubre por qué se genera el hundimiento en el centro, causas y soluciones. Elaboración de crema para cubrir ¿Cómo lograr una crema lisa y esponjosa? Cómo solucionar la crema cortada y técnicas para cortar y rellenar capas sin romperlas.

Clase Gratuita 3

Técnicas de color y negocio

Descubre el uso de colorantes naturales y artificiales. Técnicas para lograr colores fuertes y combinaciones que contrasten. Estrategias para captar clientes, calcula porciones adecuadas según el molde. Margen de ganancia y precios de venta competitivos.

Preguntas Frecuentes

¿Qué materiales necesito para las clases?

Te daremos una lista básica de materiales antes de iniciar, aunque no es obligatorio tenerlos todos para participar.

¿Necesito experiencia previa para asistir a las clases?

No necesitas experiencia. Las clases están diseñadas para principiantes y personas que quieran aprender desde cero.

¿Cuánto cuesta el acceso a las clases?

Las clases son completamente gratuitas, sin cargos ocultos.

¿Cómo me conecto a las clases?

Son virtuales y en vivo. Solo necesitas una conexión a internet y un dispositivo para unirte.

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