¿Qué aprenderás en estas clases gratuitas?
Clase Gratuita
Reto Pastelero curso online sin costo
Descubre todo lo que necesitas saber para convertir tu pasión por la pastelería en un negocio rentable desde casa
En este programa online aprenderás a preparar desde cero tortas icónicas como la Red Velvet y la tradicional torta de vainilla, dominando el uso correcto de ingredientes como harinas, azúcares, cocoa, vinagre, colorantes y polvos de hornear.
🍰 Precisión y técnica en la pastelería
Cómo batir bien la margarina con huevos y azúcar para lograr mezclas suaves y esponjosas.
La importancia de seguir cantidades exactas y controlar las temperaturas de horneado para lograr volumen y textura perfecta.
Diferencias entre tipos de harinas y cómo influyen en cada receta.
🧁 Solución de errores en pasteles y cremas
Evita tortas hundidas o apelmazadas al entender el orden correcto de los ingredientes.
Aprende a preparar un ganache de chocolate con nueces y un chantilly profesional que no se corta y mantiene su textura.
Técnicas para mezclar sin sobrebatir y lograr un acabado profesional.
🎨 Decoración que enamora y vende
Uso de colorantes en polvo para lograr colores intensos como el rojo vibrante del Red Velvet.
Trucos sencillos para que tus tortas no solo sepan bien, sino que luzcan irresistibles.
Detalles visuales que captan la atención y convierten tu trabajo en una vitrina de ventas.
💸 Rentabilidad y precios inteligentes
Aprende a dividir tus mezclas según el molde y aprovechar al máximo cada preparación.
Calcula porciones y precios en función de ingredientes y rendimiento.
Aumenta tu margen sin sacrificar calidad con técnicas caseras de alto nivel.
📘 Recetas prácticas y aplicables
Incluye paso a paso completo y resultados comprobados de:
✔️ Torta Red Velvet
✔️ Torta de Vainilla
✔️ Ganache de Chocolate con Nueces
✔️ Chantilly Perfecta
Con el Reto Pastelero recibirás las bases, técnicas y secretos que necesitas para crear productos de alto impacto y comenzar a vender desde casa con total seguridad, confianza y profesionalismo. 🎂
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Tu cupo a la Clases Sin Costo
Al final de esta clase abriré la oportunidad de acceder a mi curso privado de pastelería, el cual tiene un costo.
Estos son algunos
Resultados que podrás obtener
Don Rafa
Pastelero Empírico
Todo comenzó con una torta de cambur.
Era la única receta que sabía hacer, y ni siquiera la tenía bien medida. Pero estaba desempleado, sin un rumbo claro, y esa necesidad me llevó a intentar algo distinto. Lo que empezó como una opción más para “rebuscarse”, se convirtió poco a poco en mi propósito de vida.
Mi nombre es Don Rafa, y si algo tengo claro es que no se necesita tenerlo todo para empezar… pero sí hay que tener las ganas de no rendirse.
No fue fácil. Vendí tortas caminando bajo el sol, sin transporte, a pie, cargando mis bandejas por toda la ciudad. Pasé momentos duros, de frustración, de ganas de soltarlo todo. Pero seguí. Aprendí, me equivoqué, lloré… y volví a intentarlo.
Con el tiempo, decidí formarme, no solo para vender más, sino para hacerlo mejor. Me capacité, practiqué cientos de veces y lo que al principio parecía imposible, hoy es mi forma de vida.
Por eso creé este curso 100% online.
Porque sé lo que es comenzar desde cero. Porque quiero ayudar a quienes hoy sienten que no pueden, a entender que sí se puede. Que con lo justo, con lo necesario, y con la guía correcta, puedes cambiar tu vida.
Esto me salvó a mí, y estoy seguro de que también puede ayudarte a ti.
Nos vemos en clase.
Preguntas Frecuentes
¿Qué materiales necesito para las clases?
Te daremos una lista básica de materiales antes de iniciar, aunque no es obligatorio tenerlos todos para participar.
¿Necesito experiencia previa para asistir a las clases?
No necesitas experiencia. Las clases están diseñadas para principiantes y personas que quieran aprender desde cero.
¿Cuánto cuesta el acceso a las clases?
Las clases son completamente gratuitas, sin cargos ocultos.
¿Cómo me conecto a las clases?
Son virtuales y en vivo. Solo necesitas una conexión a internet y un dispositivo para unirte.
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(Acceso inmediato, sin complicaciones)
Al final de esta clase abriré la oportunidad de acceder a mi curso privado de pastelería, el cual tiene un costo.